Idea Konferencji:

Konferencja Naukowa Enzymos to interdyscyplinarne spotkanie obejmujące praktyczne zastosowanie enzymów w wielu dyscyplinach nauki i gałęziach przemysłu, które będzie atrakcyjne dla badaczy (samodzielnych i młodszych pracowników naukowych oraz studentów). Jest to już druga edycja Konferencji Enzymos na temat interakcji nauki i przemysłu. Podczas spotkania chcemy uchwycić wiodące, globalne postępy enzymologii w nauce, które przyczynią się do stworzenia obszernej bazy naukowej i umożliwią bardziej efektywne wykorzystanie katalizatorów enzymatycznych w procesach przemysłowych.

Cel Konferencji:

Podstawowym celem II Konferencji Naukowej Enzymos – „Enzymy w nauce i przemyśle” jest kontynuacja wymiany wiedzy i doświadczeń między uczestnikami oraz prezentacja najciekawszych i najnowszych osiągnięć w dziedzinie enzymologii.

Tematyka Konferencji:

Tematyka konferencji obejmuje praktyczne zastosowanie enzymów w różnych dziedzinach nauki i gałęziach przemysłu m.in. w biotechnologii, biochemii, biologii molekularnej, inżynierii genetycznej, przemyśle spożywczym, cukiernictwie, chemii gospodarczej, browarnictwie i gorzelnictwie.

Każdy z uczestników może prezentować osiągnięcia w formie:
• Wystąpienia ustnego i/lub
• Posteru i/lub
• Rozdziału w monografii naukowej