Celem konferencji jest merytoryczna dyskusja nad miejscem zielarstwa i fitoterapii we współczesnym świecie i profilaktyce zdrowia oraz próba odpowiedzi na pytania:
Czy fitoterapia jest współczesną drogą do utrzymania zdrowia?
Jaki wpływ na zdrowienie ma podmiotowa postawa człowieka?
Jaką rolę ma dieta w profilaktyce współczesnych chorób cywilizacyjnych?
Czy bezpieczne jest stosowanie ziół w równoległej terapii lekami?