Konferencja dotyczy aktualnych problemów polskiego zielarstwa, pozyskiwania roślin leczniczych ze stanowisk naturalnych oraz integrowanych i ekologicznych upraw polowych. Szczególna uwaga będzie poświęcona roślinom leczniczym o aktualnym zastosowaniu w medycynie i profilaktyce zdrowia oraz związkom czynnym wykorzystywanym w żywieniu i dietetyce. Tematyką konferencji będą również surowce zielarskie wykorzystywane w kosmetyce. Konferencji będą towarzyszyć targi surowców i produktów zielarskich, żywności prozdrowotnej oraz kosmetyków ekologicznych.